Velg retter
Velg retter
Sett sammen en foreløpig bestillingsliste. Du kan legge til og fjerne retter før du går videre til bestillingsskjemaet. Antall, leveringsmåte, servering og praktiske opplysninger velges i neste steg.
Varmretter
Aubergine med lammekjøtt
Grillet aubergine tilberedt med lammekjøtt, løk og tomatsaus. Serveres med ris og pyntes med pinjekjerner.
Pris kr. 306,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Grillet aubergine tilberedt med lammekjøtt, løk og tomatsaus. Serveres med ris og pyntes med pinjekjerner.
Ingredienser: Aubergine, lammekjøtt, løk, tomatsaus, pinjekjerner, salt og pepper.
Allergener: Nøtter
Kebab hindi
Kebab hindi med hvit ris. Saftig lammekebab tilberedt med løk, tomatsaus, salt og pepper. Pyntes med pinjenøtter og…
Pris kr. 306,- pr. porsjon (minimum bestilling 10)
Kebab hindi med hvit ris. Saftig lammekebab tilberedt med løk, tomatsaus, salt og pepper. Pyntes med pinjenøtter og persille.
Ingredienser: Lammekjøtt, løk, tomatsaus, persille, pinjekjerner, salt og pepper.
Allergener: Pinjekjerner
Kjøttboller i kremet saus
Saftige kjøttboller av lam i kremet fløtesaus. En mild og mettende varmrett som passer godt til selskaper, møter…
Pris kr. 300,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Saftige kjøttboller av lam i kremet fløtesaus. En mild og mettende varmrett som passer godt til selskaper, møter og fellesmåltider.
Ingredienser: Lammekjøtt, matfløte, løk, hvitløk, persille, salt og pepper.
Allergener: Melk
Kylling Mandi
Kyllinglår marinert i 24 timer med yoghurt, hvitløk, paprika og eddik
Pris kr. 281,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Kyllinglår marinert i 24 timer med yoghurt, hvitløk, paprika og eddik
Ingredienser: Kyllinglår, yoghurt, hvitløk, paprika, eddik, ris, løk, tørket lime, salt og pepper.
Allergener: Melk
Kylling stroganoff
Denne kyllingretten er russisk og jeg fant den på Internett. Mine venner elsker den!
Pris kr. 306,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Denne kyllingretten er russisk og jeg fant den på Internett. Mine venner elsker den!
Ingredienser: Kylling, sopp, løk, fløtekrem, hvitløk, hvetemel, smør
Allergener: Gluten, Melk
Samkeh Harra – helstekt dorado
En smakfull og aromatisk fiskerett inspirert av det syriske kjøkkenet.
Pris kr. 356,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
En smakfull og aromatisk fiskerett inspirert av det syriske kjøkkenet.
Ingredienser: Dorado, fersk koriander, hvitløk, sitron, olivenolje, paprika, salt, pepper og orientalske krydder.
Allergener: Fisk
Praktisk informasjon: Tahini og arabisk brød inkludert.
Salater
Baba ghanoush
Svært populær rett fra Damaskus. Farmor spiste denne retten en måned når blodsukkeret ble for høyt.
Pris kr. 86,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Svært populær rett fra Damaskus. Farmor spiste denne retten en måned når blodsukkeret ble for høyt.
Ingredienser: Grillet aubergine, paprika, granateple, persille, tomat, løk, salt, pepper, sitron og olivenolje
Allergener: Ingen kjente
Couscoussalat
Couscous med grønn, rød og gul paprika, persille, granateple, løk, olivenolje, sitron, salt og pepper.
Pris kr. 69,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Couscous med grønn, rød og gul paprika, persille, granateple, løk, olivenolje, sitron, salt og pepper.
Ingredienser: Salat, tomat, agurk, mais, fetaost, grønn paprika og dressing av olivenolje, sitron, salt og pepper
Allergener: Gluten
Fattoush
Salat, agurk, tomat, reddik, vårløk, ruccola,mynte, sprøstekt brød, olivenolje og sitronsaft
Pris kr. 74,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Ingredienser: Salat, agurk, tomat, reddik, vårløk, ruccola,mynte, sprøstekt brød, olivenolje og sitronsaft
Allergener: Gluten
Praktisk informasjon: 100g pr. porsjon
Grønn salat
Grønn salat, vår variant av "gresk salat" med fetaost, tomat, agurk
Pris kr. 69,- pr. porsjon (minimum bestilling 10)
Grønn salat, vår variant av "gresk salat" med fetaost, tomat, agurk
Ingredienser: Salat, tomat, agurk, grønn og rød paprika, fetaost, dressing, mais, salt, pepper, sitron og olivenolje.
Allergener: Melk
Linsesalat
Linsesalat med koriander, sitron, hvitløk, grønn paprika, salt, pepper og olivenolje.
Pris kr. 69,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Linsesalat med koriander, sitron, hvitløk, grønn paprika, salt, pepper og olivenolje.
Ingredienser: Linser, koriander, fargerik paprika, hvitløk, salt, pepper, sitron og olivenolje
Allergener: Ingen kjente
Rødbetsalat
Frisk rødbet, granateple, valnøtter, parsille, gulrot, olivenolje, sitronsaft.
Pris kr. 69,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Ingredienser: Frisk rødbet, granateple, valnøtter, parsille, gulrot, olivenolje, sitronsaft.
Allergener: Nøtter
Praktisk informasjon: 100g pr. porsjon
Tabbouleh
Frisk salat laget med persille, tomat, løk, bulgur, sitron, salt, pepper og olivenolje.
Pris kr. 125,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Frisk salat laget med persille, tomat, løk, bulgur, sitron, salt, pepper og olivenolje.
Ingredienser: Persille, tomat, løk, bulgur, sitron, salt, pepper og olivenolje.
Allergener: Gluten
Småretter
Børek fylt med kjøtt
Sprø, hjemmelaget børek fylt med lammekjøtt og løk
Pris kr. 31,- pr. stk. (minimum bestilling 10)
Sprø, hjemmelaget børek fylt med lammekjøtt og løk
Ingredienser: Hvetemel, egg, smør, salt, lammekjøtt, løk og smør i fyllet.
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Børek med spinat
Børek med spinat er en veldig populær rett i Damaskus. Denne har jeg også lært av min farmor.
Pris kr. 25,- pr. stk. (minimum bestilling 10)
Børek med spinat er en veldig populær rett i Damaskus. Denne har jeg også lært av min farmor.
Ingredienser: Spinat, løk, sitron, salt, pepper, granateple, hvetemel, egg og smør.
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Falafel wrap
Smakfull falafelwrap fylt med sprø falafel, frisk salat og kremet tahinisaus, rullet i myk tortillalefse.
Pris kr. 106,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Smakfull falafelwrap fylt med sprø falafel, frisk salat og kremet tahinisaus, rullet i myk tortillalefse.
Ingredienser: Falafel, tortilla, salat, tahinisaus
Allergener: sesam
Falaffel
Falafel med Aminas spesialblanding. En autentisk smak fra Midtøsten.
Pris kr. 138,- pr. porsjon (minimum bestilling 10)
Falafel med Aminas spesialblanding. En autentisk smak fra Midtøsten.
Ingredienser: Kikerter, persille, løk, hvitløk, koriander, spisskummen, salt, pepper og bakepulver
Allergener: Sesamfrø
Koppé
Denne retten har jeg lært av farmor og den er en 100% typisk rett fra Damaskus
Pris kr. 38,- pr. porsjon (minimum bestilling 10)
Denne retten har jeg lært av farmor og den er en 100% typisk rett fra Damaskus
Ingredienser: Lammekjøtt, løk, bulgur
Kyllingwrap
Kylling, paprika, salat og karrymajones.
Pris kr. 119,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Ingredienser: Kylling, paprika, salat og karrymajones.
Allergener: Egg, Gluten, Sennep
Minipizza
Små pizza toppet med pizzasaus, sopp, grønn paprika og mozzarella
Pris kr. 31,- pr. stk. (minimum bestilling 10)
Små pizza toppet med pizzasaus, sopp, grønn paprika og mozzarella
Ingredienser: Hvetemel, egg, smør, salt, pizzasaus, sopp, grønn paprika og mozzarella
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Ostebørek
Sprø børek fylt med mozzarellaost
Pris kr. 25,- pr. stk. (minimum bestilling 10)
Sprø børek fylt med mozzarellaost
Ingredienser: Mozarella, hvitost, salt, mel, smør, egg
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Yalanji
Vinblader fylt med ris, mynte, løk, granateple, sitron, dill og olivenolje.
Pris kr. 138,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Vinblader fylt med ris, mynte, løk, granateple, sitron, dill og olivenolje.
Ingredienser: Vinblader, ris, tomat, løk, persille, mynte, granateple, dill, olivenolje, salt, pepper og sitron.
Allergener: Ingen kjente
Vegetar
Haeeq osbao /Tradisjonell syrisk linserett
* Linser * Pasta * Koriander * Hvitløk * Karamellisert løk * Granateple * Sprøstekte pitabrød * Olivenolje…
Pris kr. 156,-
Ingredienser: * Linser * Pasta * Koriander * Hvitløk * Karamellisert løk * Granateple * Sprøstekte pitabrød * Olivenolje * Krydder
Allergener: Gluten
Praktisk informasjon: Anbefalt porsjon 250 g per prrson.
Mutabbal
Grillet aubergine, yoghurt, tahini,saltog pepper. Toppet med granateplekjerner, frisk persille og olivenolje.
Pris kr. 69,- pr porsjon. (minimum bestilling 5)
Ingredienser: Grillet aubergine, yoghurt, tahini,saltog pepper. Toppet med granateplekjerner, frisk persille og olivenolje.
Allergener: Melk, sesam
Tilbehør
Arabisk brød
Mykt, tradisjonelt arabisk brød følger med alle varmretter
Pris kr. 19,- pr. stk. (minimum bestilling 10)
Mykt, tradisjonelt arabisk brød følger med alle varmretter
Ingredienser: Hvetemel, olje og vann.
Allergener: Gluten
Praktisk informasjon: Følger gratis med alle varmretter. Kan bestilles ekstra
Hummus
Kremet hummus laget med kikerter, tahini, sitron, salt, pepper og olivenolje.
Pris kr. 81,- pr. porsjon (minimum bestilling 5)
Kremet hummus laget med kikerter, tahini, sitron, salt, pepper og olivenolje.
Ingredienser: Kikerter, tahini, sitron, salt og olivenolje.
Allergener: Sesamfrø
Ris
Ris passer til de aller fleste retter - og hører med til et velassortert bord.
Pris kr. 50,- pr. fat
Ris passer til de aller fleste retter - og hører med til et velassortert bord.
Ingredienser: Ris, smør, persille som pynt
Allergener: Ingen kjente
Praktisk informasjon: Følger gratis med alle varmretter. Kan bestilles ekstra.
Dessert
Muhallebia
Tradisjonell kremdessert laget med melk, maisstivelse, melis og vanilje. Pyntes med kirsebær, pistasjnøtter og mandler.
Pris kr. 31,- pr. porsjon (minimum bestilling 10)
Tradisjonell kremdessert laget med melk, maisstivelse, melis og vanilje. Pyntes med kirsebær, pistasjnøtter og mandler.
Ingredienser: Melk, maisstivelse, melis, vanilje, kirsebær, pistasjenøtter og mandler.
Allergener: Melk, Nøtter
Warbat med ferskost
Sprø filodeig fylt med kremost og søt kremblanding. Toppes med pistasjnøtter.
Pris kr. 69,- pr. porsjon (minimum bestilling 10)
Sprø filodeig fylt med kremost og søt kremblanding. Toppes med pistasjnøtter.
Ingredienser: Filodeig, melk, ferskost, sukker og pistasjnøtter.
Allergener: Gluten, Melk, Nøtter
Kaker
Eksklusiv gullkake
Elegant toetasjes kake perfekt til bryllup og store arrangementer. Kan tilpasses med: frukt, krem, spesielle farger og personlig…
Pris kr. 1 999,-
Elegant toetasjes kake perfekt til bryllup og store arrangementer. Kan tilpasses med: frukt, krem, spesielle farger og personlig dekorasjon etter ønsket tema.
Ingredienser: Ønsket frukt, krem, mel, sukker, matfarge
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Praktisk informasjon: Utførelse etter avtale med kunde. Passer til ca. 25-30 personer
Eksklusiv rosekake
Eksklusiv hånddekorert luksuskake med rosedesign
Pris kr. 2 499,-
Eksklusiv hånddekorert luksuskake med rosedesign
Ingredienser: Ønsket frukt, krem, mel, sukker, matfarge
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Praktisk informasjon: Størrelse: 30 cm +25 cm +20cm. passer til ca.45-50 personer
Elegant marmorkake
Luksuriøs kake til store anledninger med gullmønster
Pris kr. 1 244,-
Luksuriøs kake til store anledninger med gullmønster
Ingredienser: Ønsket frukt, krem, mel, sukker, matfarge,egg.
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Praktisk informasjon: Kake i størrelse 26 cm passer til ca. 12–15 personer. Hver bit er omtrent mellom 150–200 gram, avhengig av fyll, høyde og dekorasjon.
Frukt Charlotte-kake
Elegant frukt- og kremkake perfekt til selskaper. Tilpasses etter behov og ønsker.
Pris kr. 999,-
Elegant frukt- og kremkake perfekt til selskaper. Tilpasses etter behov og ønsker.
Ingredienser: Mango, jordbær eller andre frukter etter kundens ønske. Ingredienser i kakebunnen: Hvetemel, egg, sukker, vanilje og bakepulver. Fyll: Fylt med krem og frukt etter ønske. Dekorasjon: Krem, fondant, spiselige dekorasjoner og godkjente matfarger.
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Praktisk informasjon: Tilpasses etter kundens ønsker og behov. Passer til ca. 10-12 personer
Luksus bryllupskake
Eksklusiv bryllupskake dekorert med gullornamenter. Elegant toetasjes kake perfekt til bryllup og store arrangementer. Kan tilpasses med: frukt,…
Pris kr. 1 999,-
Eksklusiv bryllupskake dekorert med gullornamenter. Elegant toetasjes kake perfekt til bryllup og store arrangementer. Kan tilpasses med: frukt, krem, spesielle farger og personlig dekorasjon etter ønsket tema.
Ingredienser: Ønsket frukt, krem, mel, sukker, matfarge, egg.
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Praktisk informasjon: Størrelse: 30 cm +25 cm passer til ca.35-45 personer
Ostekake
Ingredienser: Kjeksbunn, smør, kremost, fløte, sukker, vanilje, gelatin og bærgelé på toppen.
Pris kr. 874,-
Ingredienser: Ingredienser: Kjeksbunn, smør, kremost, fløte, sukker, vanilje, gelatin og bærgelé på toppen.
Allergener: Gluten, Melk
Praktisk informasjon: Størrelse: 24 cm Passer til: 10–12 personer
Premium perlekake
Fireetasjes bryllupskake med perler og gulldetaljer - tilpasset og laget etter kundens ønske
Pris kr. 4 750,- (minimum bestilling 1)
Fireetasjes bryllupskake med perler og gulldetaljer - tilpasset og laget etter kundens ønske
Ingredienser: Frukt, bær og annet etter kundens ønske. Melk, mel, egg, ksukker, krem, vanilje, matfarge, frukt.
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Praktisk informasjon: Størrelse: 36 cm + 30 cm+ 26 cm + 20 cm. Passer til ca. 60-80
Selskapskake
Hvetemel, sukker, egg, melk, smør, kremfløte, vanilje. Fylt med jorbærsyltetøy og krem.
Pris kr. 2 188,-
Ingredienser: Hvetemel, sukker, egg, melk, smør, kremfløte, vanilje. Fylt med jorbærsyltetøy og krem.
Allergener: Egg, Gluten, Melk
Praktisk informasjon: Rektangulær festkake (40 * 30 cm) Elegant kake til bryllup, forlovelse og store feiringer. Passer til ca. 35-45 personer.
Selskapskake
Ingredienser: Hvetemel, sukker, egg, melk, smør, kakao, bakepulver, vanilje, sjokolade, fløte.
Pris kr. 1 238,-
Ingredienser: Ingredienser: Hvetemel, sukker, egg, melk, smør, kakao, bakepulver, vanilje, sjokolade, fløte.
Allergener: Egg, Melk
Praktisk informasjon: Størrelse: Ca. 25× 30cm. Passer til: 15–20 personer
Sjokoladekake.
Hvetemel, sukker, egg, kakao, smør, melk, fløte, vanilje og sjokolade. Saftig sjokoladekake fylt med luftig krem og sjokoladekrem.…
Pris kr. 225,- (minimum bestilling 1)
Ingredienser: Hvetemel, sukker, egg, kakao, smør, melk, fløte, vanilje og sjokolade. Saftig sjokoladekake fylt med luftig krem og sjokoladekrem. Inneholder hasselnøtter eller valnøtter. Fyll kan tilpasses etter kundens ønske.
Allergener: Egg, Gluten, Melk, Nøtter
Praktisk informasjon: Sjokoladekake 40 *50cm passer til ca. 35-45 personer.