Aminas Kjøkken ble startet i 2018. Etter en god start måtte virksomheten dessverre stenge på grunn av koronapandemien og de utfordringene den førte med seg. Jeg, Amina Solaiman Alarachi er født og oppvokst i Syria, og jeg lærte kunsten å lage mat av min farmor. Gjennom henne lærte jeg tradisjonelle syriske oppskrifter, ekte smaker og kjærligheten til hjemmelaget mat.

Da jeg kom til Norge for omtrent ti år siden, arbeidet jeg ved Drammen Kjøkken. Der fikk jeg verdifull erfaring og utviklet mine ferdigheter videre innen matlaging, kvalitet og service. Nå har jeg åpnet Aminas Kjøkken på nytt og ser frem til å dele smakene fra det syriske kjøkkenet med både gamle og nye kunder. Målet mitt er å tilby hjemmelaget mat laget med kjærlighet, gode råvarer og stolthet for tradisjonene jeg har vokst opp med.

• Telefon: 97265589
• E-post: amina@aminaskjokken.no

Vi presenterer våre ulike retter på denne nettsiden og håper det vil være et godt grunnlag for våre kunder. Når kunden har funnet hva slags mat som er ønskelig, benytter du bestillingsskjemaet.

All maten tilberedes på vårt kjøkken, hovedsakelig i Krokstadelva. Vi bruker også lokale kjøkken hos kunden når/hvis det kan være aktuelt og fornuftig.

Kunden velger om vi skal kjøre ut maten eller om det er aktuelt å hente hos oss. Valgene gjøres i bestillingsskjemaet

Vi kan hjelpe til med servering og opprydding hos våre kunder. Se bestillingsskjema.

Mange fornøyde kunder er glade for at Aminas kjøkken igjen starter opp:

• Signe Myklebust – signemyklebust@gmail.com
• Margrethe Renaa – margrethe.renaa@gmail.com
• Ivar Flaten – ivar@ifd.no

Nettstedet er utviklet av Ivar Flaten dialog (post@ifd.no) i samarbeid med Aminas kjøkken. Systemet er bygget på WordPress-tema Astra med utvalgte tillegg. Koding er utført med støtte av ChatGPT.

For å dokumentere rettene tar vi egne bilder etter at maten er tilberedt. Disse bildene blir deretter bearbeidet i Canva for å forbedre presentasjonen. Dette innebærer blant annet justering av bildestørrelse, lysforhold, skarphet og den generelle utformingen av bildene, slik at de fremstår mer egnet for bruk på nettsider og i markedsføring. (Fotograf: Obaida Alshawa)